Deux fois par mois, le chef Pierre Balthazar ouvre la Garden Kitchen de Serra pour un cours de cuisine en comité restreint selon notre concept locavore – avec des ingrédients cultivés localement.

À l’aide d’ingrédients spécialement sélectionnés auprès de nos fournisseurs locaux de confiance, vous apprendrez à préparer un repas à 2 services qui commence par une délicieuse entrée, suivie d’un plat principal, tous deux fidèles à la philosophie Serra : Honnête, authentique et savoureux. 

Les séances sont thématiques en fonction des spécialités locales et saisonnières. Bien entendu, aucune soirée n’est complète sans vin, et vous apprendrez donc également à trouver l’accord parfait mets-vins !